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大家經常買蓮藕,是不是有些蓮藕好吃,有些蓮藕不好吃呢,那是你不知道其實蓮藕還是有區別的,就以藕的孔數來說,9孔藕就要比7孔藕好吃,下面來看看其中的差異。

荷花有的是白蓮花,有的是紅蓮花,這是怎麼回事呢!

其實九孔藕又稱白花藕,外皮光滑,呈銀白色,體形細而長,生藕吃起來脆嫩香甜。七孔藕又稱紅花藕,外皮為褐黃色,體形又短又粗,怎麼做都不好吃,比較適合榨取藕粉。現在知道哪種藕好吃一些了吧!

七孔藕澱粉多,適合煲湯,九孔藕甜脆,適合炒來吃,或者其他吃法。在營養上都沒什麼區別,主要是在口感上有區別。

蓮藕的做法也非常多,做成這樣的藕餅也是非常的好吃的,在藕孔裡面塞上肉餡,外面裹一層麵粉,炸來吃,非常好吃。

蒸來吃也非常不錯,藕的吃法也非常多,但如何吃選擇什麼樣的藕,現在知道了吧!


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